肉類加工和包裝

背景

Technavio 一直在監(jiān)測全球肉類市場，預(yù)計在 2021-2025 年期間將增長 1902.9 億美元，并以近 4% 的復(fù)合年增長率增長。肉類行業(yè)對高生產(chǎn)率日益增長的需求被認為是刺激整個肉類工業(yè)機器人市場增長的主要驅(qū)動力之一。

肉類行業(yè)的迅速增長，對生產(chǎn)率有著更高的需求。工廠自動化越來越普遍，3D視覺傳感器在食品方面的應(yīng)用也日益增長。還有最重要的一點，新冠的爆發(fā)深刻地影響各個行業(yè)。盡管少數(shù)行業(yè)的需求將下降，但許多其他行業(yè)將繼續(xù)增長。疫情將對肉類市場產(chǎn)生了重大影響，自動化檢測不僅僅是趨勢，也是生存之本。

肉類加工企業(yè)目前傾向于在日常生產(chǎn)運營中引入自動化技術(shù)，以通過在規(guī)定的時間內(nèi)從禽類體中提取最大化的可食用肉來優(yōu)化生產(chǎn)率。傳感器掃描檢測包裝技術(shù)，也進一步增強了肉類的各種操作。該行業(yè)使用的機器人，可以通過算法準確定位，從而來提取高質(zhì)量的肉，能夠達到高達95％的自動化切割準確性。肉類行業(yè)的迅速增長，對生產(chǎn)率有著更高的需求。工廠自動化越來越普遍，3D視覺傳感器在食品方面的應(yīng)用也日益增長。

還有最重要的一點，新冠的爆發(fā)深刻地影響各個行業(yè)。盡管少數(shù)行業(yè)的需求將下降，但許多其他行業(yè)將繼續(xù)增長。疫情將對肉類市場產(chǎn)生了重大影響，自動化檢測不僅僅是趨勢，也是生存之本。肉類加工企業(yè)在當今傾向于在日常生產(chǎn)運營中引入自動化技術(shù)，以通過在規(guī)定的時間內(nèi)從禽類體中提取最大化的可食用肉來優(yōu)化生產(chǎn)率。3D視覺傳感器掃描檢測，包裝技術(shù)也進一步增強了肉類的各種操作。該行業(yè)使用的機器人，可以通過算法準確定位，從而來提取高質(zhì)量的肉，能夠達到高達95％的自動化切割準確性。

3D視覺傳感器可以解決最具挑戰(zhàn)性的肉類檢測應(yīng)用

3D掃描能夠幫助制造商更好地遵守國家制定的嚴格的衛(wèi)生法規(guī)。因此掃描儀（機器人手臂）可能是最衛(wèi)生的選擇，它們大多由不銹鋼制成，可以經(jīng)受超大壓強清潔以及全面覆蓋，可以防止任何部件中的可能存在的任何物質(zhì)與食物接觸。

FACTS

1.大多數(shù)肉類分揀、分級和處理任工作可以使用基于AI人工智能的視覺檢測實現(xiàn)自動化。

2.AI智能檢測方式能顯著提高產(chǎn)品產(chǎn)量（以獲得最佳定價）、降低運營支出 (OpEx) 并保護工廠免受流行病風險。

肉類加工廠提供交鑰匙視覺檢測解決方案。 

智慧工廠AI為肉類加工廠提供交鑰匙的視覺檢測方案，可為企業(yè)提供更高的產(chǎn)量、降低報廢率和退貨率，減少企業(yè)運營費用，最終為企業(yè)提供準確度高的自動化缺陷檢測、以及可靠的肉類分類和分級應(yīng)用。不需要企業(yè)在工程專業(yè)知識、培訓(xùn)服務(wù)器或者系統(tǒng)維護做額外投資。

顯著優(yōu)點：

●準確率>99%

●產(chǎn)量增加10倍

●效率提高10倍

●產(chǎn)量增加10倍

●運營支出減少40%

智慧工廠AI 解決方案支持標準視覺和自動化系統(tǒng)。基于瀏覽器的直觀UI簡化了現(xiàn)場配置和性能監(jiān)控。云服務(wù)和遠程支持跟蹤檢查結(jié)果和診斷，能實現(xiàn)最佳性能和最長運行時間。此解決方案已在北美的多個生產(chǎn)肉類包裝廠應(yīng)用并且證明十分有效?？蛻粝硎馨惭b后的遠程技術(shù)支持，這是目前市場上任何其他 AI 提供商都無法提供的。

肉類分揀

圖像 ? 掩模分割?分級，分類

圖像 ?  掩模分割 ? 分級

點云 (Gocator) ? 高度圖 ? 掩模分割? 質(zhì)心

點云 (Gocator) ? 高度圖 ? 掩模分割 ? 點云 ? 切割路徑坐標

圖像 ? 缺陷邊界框 ? 通過/失敗

FactorySmart AI 優(yōu)勢

●高性能

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